而就正在两个月前，据报道，涉及字节跳动新加坡员工食物中毒事务有了最新进展。7月17日下战书，云海肴正在法庭宣判后发出报歉声明说，公司已永世遏制“公司团餐”办事，并封闭涉事的享福城分店。
指出，云海肴正在新加坡停业六年，时长不短，却缺乏注沉食物平安的立场，且曲到案件下判时都尚未做出报歉和补偿，因而有需要判处最高罚款7000元。云海肴面临的两项控状，初犯面临的最高罚款别离为5000元和2000元。的比控方本来要求的5500元罚款来得高。案件下判后，云海肴颁发声明公开向受影响的字节跳带动工和道歉，也封闭了享福城分店。云海肴也放置所有相关员工从头进行食物平安培训和认证，并全面沉建食物平安系统，包罗委托第三方完成风险排查，强化对原料溯源、根本卫生、加工流程、温控存储和虫害防治等环节环节的管控。而事务的起因是，发生正在2024年7月30日的字节跳带动工中毒事务是近年发生的较严沉的食物中毒事务。法庭材料显示，171名员工正在食用公司食堂午餐后罹患肠胃炎，此中60人送医救治。住院医治者达22人，其余38人于当日出院查询拜访，云海肴供应给字节跳动的爆炒鸡丁样本中，每克检出跨越20万个金葡萄球菌菌落，超出平安尺度2000倍。新加坡食物局正在涉事餐厅的享福城分店查抄时，于架子后方灰色塑料垫下发觉跨越10只活甲由。
据赵晗本人引见，正在读书期间，他发觉每年中秋妈妈寄来的云南火腿月饼城市被同窗们抢着吃完，感觉这是个商机，便从家乡大量购入这种月饼卖给大师，一个中秋季下来，发卖额有五万摆布，赔了大要一万元。这是他第一次实正接触生意。大三的时候，赵晗成立了“逍遥客乐活社”，这是一个兼具旅行和公益的学生集体。其时，《鲁豫有约》举办了一个旅逛攻略大赛，标题问题是“五一长假怎样玩”。赵晗积极和校外公益组织“多背一公斤”合做并带队参赛，但愿正在旅逛的同时给山区的孩子带去册本和文具。这一筹谋让他获得了一万元大，也让他正在提拔协调沟通能力和建立团队文化上堆集了不少经验。后来赵晗插手了校爬山队，他找到了学校附近的“一坐一忘”丽江从题餐厅。出生于昆明的赵晗取并非云南人的餐厅老板一见如故，赵晗热情地把家乡的云南菜引见过来，此中一道“喷鼻茅草烤罗非鱼”还成了该餐厅的招牌菜。餐厅老板和赵晗分享了良多开餐厅的经验，好比若何选址、订价、雇人等等。那时，赵晗萌发了加盟“一坐一忘”的念头，取此同时他也通过本人的调查和阐发，发觉的餐饮办事业——特别是云南菜——有很大的市场。他决定若是无机会创业，本人要开一家云南菜餐厅。2009年，第一家云海肴餐厅降生正在后海。10年间，云南云海肴餐饮办理无限公司敏捷成长，董事长赵晗和团队先后创立滇菜连锁品牌“云海肴·锅炉鸡”“刀小蛮半只鸡过桥米线个品牌，成为滇菜连锁品牌领跑者，正在、上海、广州、姑苏等多个城市具有157家曲营店，发卖额冲破10亿元。2019年，云海肴开辟海外市场，将分店开到了新加坡；2021年9月，云海肴正在新加坡的第3家餐厅开业。曾属于国内餐饮“小众”的滇菜，逐渐前台，世界。2025年6月，新加坡法院罚了给字节跳带动工供给“毒午餐”的云海肴餐厅7000新元（合人平易近币3万多）。单看这钱，感受像罚了个孤单——要晓得，字节新加坡的法式员，挣的可是实金白银的年薪几十万、以至上百万人平易近币起步。罚这么点钱，简曲像是给蚊子叮了个包。但云海肴本人下的手，可实狠！ 间接永世封闭供给团餐的分店，整个“团餐”营业都砍掉了！这操做，就像不小心打碎邻人一个碗，邻人还没说啥呢，你本人先把厨房给拆了。
这背后的缘由，也很间接。其一，是惹到了“金从爸爸”的焦点资产， 字节跳动如许的公司，最值钱的就是里面那群顶尖的大脑和码农。把他们吃倒一片，这祸闯得太严沉。罚钱事小，公司抽象、诺言，特别是大客户的信赖（想想还有哪个大公司敢用？），全砸了。这笔潜正在丧失，比法院那点罚款可骇N倍。二是食物安满是红线中的红线。新加坡对食物平安的监管之严，全球闻名。出这种群体性变乱，简曲是往监管枪口上撞。当前还想正在这行混？难！不如本人断臂，大概还能保住其他营业。关店停营业，是天性下的“怯士断腕”（虽然是无法的怯士）。
现在，仅仅过了几个月，这名传奇色彩的餐饮大咖传出俄然归天，让人唏嘘。至于是什么缘由，目前不详。愿逝者安眠！