中国质量旧事网讯（肖欢 记者庞鹤）秋季开学季，校园食物平安成为社会关心核心。为守护泛博师生“舌尖上的平安”，湖北省汉川市市场监管局提前谋划、精准发力，推出四项硬核行动，建立全链条、立体化的校园食物平安保障系统。
针对中小学食材供应环节，汉川全面奉行食材“集采集供”模式，通过同一制定采购尺度、集中签定供货和谈，削减两头畅通环节，降低食材采购成本的同时，从泉源把控食材质量。市场监管局加强对经投标确定的食材集中供应企业强化日常监管，按期查抄食材储存仓库、运输车辆温控设备、检测演讲留存环境，指点其规范采购、储存、配送全流程操做。同时，积极取教育部分成立协同联动机制，按期共享食材供应消息、查抄成果取整改环境，构成“监管+教育”合力，配合建牢中小学食材供应平安防地，让家长安心、师生。
另据引见，跟着秋季学期，汉川市市场监管局拟对辖区208家中小学、长儿园食堂开展全笼盖查抄，沉点查抄食材采购索证索票、储存前提、加工制做流程、餐具清洗消毒、从业人员健康办理等环节环节，目前已查抄27家，对查抄中发觉的台账不规范、地面积水、切实做到“查抄无盲区、监管无死角”，及时消弭潜正在平安现患。
为冲破保守监管局限，第三方机构凭仗专业手艺劣势取视角，操做流程规范性、风险现患识别取防控等维度进行深度评估，不只针对食材溯源、食物留样、应急措置等环节环节查找缝隙，还为每个食堂出具包含问题清单、缘由阐发、改良的“诊断证明”。目前已“上门看诊”28家中小学食堂，发觉问题就地反馈监管人员和学校食堂整改到位，会同教育等部分开展结合查抄。