会上，县教体局体卫艺科担任人细致引见了聪慧食安监管及供应链平台的功能模块和操做流程，并环绕平台使用取义务落实等方面进行培训。要严把泉源准入办理，依托平台成立食材采购电子台账，确保供应商天分取产物查验证明应录尽录、消息可溯。要成立完美风险预警取整改闭环机制，强化对运输、储存等沉点环节的管控，提高其义务认识取营业程度，确保为师生供给平安、卫生、养分的餐饮办事。
为进一步规范食材供应流程，建牢校园食物平安防地日，郓城县教体局组织召开聪慧食安监管及供应链平台培训会议，全县各学校食堂担任人、大食材中标供货商代表加入会议。