近日，贵州省仁怀市五马镇东升农场1200亩蔬菜进入采收旺季。菜心、芥蓝等7-8个品种的新颖蔬菜，预冷、检测、包拆后，搭乘专业冷链货车发往粤港澳大湾区，15小时内即可端上本地市平易近餐桌，让“黔北美味道”逾越千里中转舌尖。
走进贵州茅台流域东升农场，连片蔬菜田生气勃勃、朝气盎然。工人们手持特制刀具，正在齐整的菜畦间忙碌采收，严酷把控蔬菜规格取长度。“采摘要求很高，要分成大、中、小、菜芽四个规格，最长不克不及跨越18厘米，分欠好就得返工。尺度化采收是保障质量的第一道关口。
采收后的蔬菜随即进入加工车间，经工人们按同一尺度分拣去杂后，敏捷送入1-3℃的保鲜冷库预冷5小时，牢牢锁住新颖口感。“我们每天有150余名工人正在田间功课，日采收量达20吨，能充实满脚粤港澳大湾区订单需求。”农场担任人龙力暗示，农场配备6个保鲜冷库，为蔬菜保鲜供给硬件支持。
质量安满是焦点保障。每一批次蔬菜采收后，质检员城市进行抽样农残快检，沉点筛查农药残留环境，检测成果及时记实存档。“确保每一颗蔬菜都合适国度绿色食物尺度，”质检员说，全流程检测为蔬菜质量建牢“防火墙”。
每天薄暮，正在2-5℃恒温下启程。农场取专业冷链物流深度合做，每天发车3辆，全程冷链护航，将运输时间精准节制正在15小时摆布。“薄暮发车，次日半夜前就能抵达目标地，蔬菜到消费者手中仍连结鲜爽形态。”龙力引见。
从黔北山区到粤港澳大湾区，这条“田间到餐桌”的一体化精细化财产链，不只让仁怀优良蔬菜成功打入高端市场，更成为本地农业向绿色化、品牌化、高端化转型的活泼实践，为村落复兴注入持续动力。(文/图 罗画画)。